SELECCIONADO POR RAEL CIENCIA (NOV-DIC 75Dh/2020)
UTILIDAD:
Podremos saborear y disfrutar diferentes sabores y texturas de carnes de todas las especies de animales en el mundo sin poner en peligro la extinción de las especies ni tener que por la sobrepoblación humana, crear granjas de batería que en su mayoría causan el sufrimiento de los animales. Incluso sin tener la célula muscular del animal, solo teniendo la secuencia del código genético en una supercomputadora, podremos sintetizar la carne en nuestros hogares.

RESUMEN: Singapur aprobó la carne de pollo crecida en laboratorio de la startup estadounidense EAT Just como un ingrediente para los nuggets de pollo. Sobre las preocupaciones por el caro costo, un vocero de EAT JUST dijo “Desde el principio, estaremos a la par en precios del pollo Premium en restaurantes de alta clase.”
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