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RAEL CIENCIA (Selección de Set/Oct 76dH)
Resumen: Se acaba de aprobar la venta en Japón de un nuevo tomate, Rojo Siciliano alto en GABA. Este tomate es el primer alimento modificado por CRISPR que se comercializa en el mundo. Contiene cinco veces más GABA (ácido gamma-aminobutírico), que juega un papel clave en el cerebro y el sistema nervioso.